A vindima, uma época para desfrutar na Adega Garzón
Os grandes vinhos nascem de grandes torrões de terras, e os vinhedos da Adega Garzón dão conta disso, ao localizar-se em uma zona privilegiada do Uruguai.
Os grandes vinhos nascem de grandes torrões de terras, e os vinhedos da Adega Garzón dão conta disso, ao localizar-se em uma zona privilegiada do Uruguai.
O universo do homem é, principalmente, visual. A vista, a diferença do olfato ou gosto, nos dá impressões certas e claras. É um sentido instantâneo, dinâmico e preciso. Indagaremos hoje na fase visual da cata de vinhos.
Harmonizar um alimento e uma bebida é encontrar o equilíbrio entre ambos, dado pela soma dos aromas, sabores e estrutura.
Os grandes vinhos são caracterizados pela intensidade e pela delicadeza de seu aroma, o que se chama finura, unidas a uma complexidade e originalidade que constitui sua personalidade.
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