A Adega Garzón e a Adega Argento estabeleceram uma parceria com UNA, um restaurante pop-up inspirado na cozinha latino-americana e localizado na legendaria St. Pancras Clock Tower em Londres.
As adegas premium da América Latina, a Adega Argento e a Adega Garzón têm se unido em Londres para estar presentes em UNA, um restaurante pertencente à série de exclusivos Supper Clubs.
Localizado no ícone de Londres como é St. Pancras Clock Tower, este restaurante pop-up propõe a degustação de um delicioso cardápio de 6 pratos que são acompanhados de vinhos mendocinos cuidadosamente selecionados da Adega Argento e de vinhos da zona de Pueblo Garzón em Maldonado, Uruguai, produzidos por Adega Garzón.
Tudo isso é organizado por um dos principais chefs argentinos Martín Milesi quem possui uma longa trajetória trabalhando para os restaurantes mais importantes de seu país e ensinando gastronomia em uma das universidades mais prestigiosas como o Instituto Argentino de Gastronomia, parceiro de L’ecole Le Notre.
Sabores da América Latina
Depois de destacar a diversidade cultural da América Latina, o jantar convidará os visitantes a realizar uma viagem por alguns dos sabores mais deliciosos e únicos da região, abaixo dos sinos da mítica St. Pancras, com uma pitoresca vista a diversos pontos da cidade. O conceito desta experiência baseia-se em uma única mesa, com 12 comensais que adquirem um foco único dos sabores da América Latina acompanhado dos vinhos de dois dos principais produtores da zona.
Cada um dos seis pratos clássicos e conceituais estão inspirados nas diversas cozinhas da América Latina. Ao chegarem, os comensais poderão desfrutar de um coquetel exclusivo, seguido de um Cassava amouse-bouche com vinho Argento Malbec Rosé e deliciosos pratos que incluem um escabeche de verduras e bacalhau com leite de coco em harmonização com vinho Garzón Alvarinho e de carne bovina com os sabores tradicionais do vinho Malbec Esquinas de Argento.
Martin Milesi, chef fundador da UNA, expressou, “Estamos muito contentes de associar-nos com dois destes grandes nomes da América do Sul –Adega Argento e Adega Garzón –. Devido a que a experiência consiste em uma única mesa com 12 comensais, temos a oportunidade de falar com essas pessoas e realmente desfrutar de promover nossas raízes com os londrineses. Os vinhos, combinados com meus pratos, ajudam a criar uma experiência gastronômica exclusiva para cada um dos visitantes, inspirado na rica diversidade cultural da América Latina. O frescor e versatilidade dos vinhos realmente complementam minha comida e o ambiente é simplesmente perfeito”.
Gustavo Crespo, Diretor Geral de Blends Wine Estates UK, expressou: “É um prazer para nós estabelecer uma parceria com UNA neste projeto na icônica St Pancras. Os sabores da América do Sul e seus vinhos estão agora presentes no Reino Unido e estamos muito contentes de poder fazer uma equipe com um dos melhores chefs da América do Sul para apresentar os sabores por descobrir da América Latina. Os vinhos de Argento e Garzón demonstram a diversidade, o fiel reflexo de seus países e estão em perfeito equilíbrio com os pratos de Martín Milesi”.
Para maior informação, entre em contato com Harriet Rodger ou Rhian Rosser no escritório de imprensa de Blends Wine Estates UK através dos emails: [email protected] ou [email protected]
Também ao telefone 0207 759 7400.
